浙江、江苏 种的米,有什么名气? 呸,简直闻所未闻。 至于 湖南、江西 种的米,又不是没吃过,属于低档价位,寡淡无味,完全没有我们岭南米的饭香味。
如果去大陆官方的“国家杂交水稻信息中心”网页查询数据,几乎所有 籼米 的杂交产品,其祖源配子都用上了岭南本土的稻种, 而 粳米、糯米 的杂交产品,各地都用回本土的品种,根本没看到 浙江、江苏 品种的扩散证据。
再有,稻米在南亚大陆 印度东南部、孟加拉 一带,存在不同的驯化中心,关于“稻米”的词汇,也不同于 华南东南亚。
稻米的英语词rice,来自印度东南部的达罗毗荼语oryza (印度东南部就有个邦就叫 orissa)。
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