http://vietnam.vnanet.vn/vnp/zh-CN/30/18554/print/default.aspx
饮食文化
桑叶烤鸡
14/10/2010 08:50
(GMT + 7)
桑叶烤鸡肉富有桑叶渗入肉纹的特别香味。这 道 菜 做 法 简 单，原 料 容 易 买 到。是假日的家常菜品之一。
原料：(供四人食用)
鸡肉：800克
桑叶：200克
蒜，食油，酱油，蜂蜜，腰果，芝麻油，胡萝卜，香菜，芫荽，糖色
做法：
油 锅 烧 热，放 入 腰 果 炒 熟。蒜 破 碎，倒 下 热 水 榨 取 两 小 匙。鸡 肉 去 皮 骨，切 城 薄 片，用 胡 椒、食 糖、味 精、麻 油、蒜 汁、蜂 蜜、腰 果 拌 匀 腌 30分 种 后 放 在 桑 叶 上 卷 好，置 炭 炉 上 烤 至鸡 肉 呈 黄色，有 香 味 即 可。把 鸡 肉 装 盘，趁 热 食 用。
|
发表于 2012-2-12 06:56:00
发表于 2012-2-13 21:34:00