菲律宾Surigaonon人吃的「Sayongsong」

使君子 · *发表于* 2011-2-3 00:06:00

菲律宾东南部有一片岛屿群落，叫做Surigao，当地原住民自称Surigaonon，Surigaonon有一种传统食品，叫做Sayongsong，用大叶包起糯米蒸熟，状若雪糕筒，圆锥形，又或者直接扎成一长条，类似江南岭南的糍粑。

初时我看到Sayongsong这个词，留意到-song这个尾音，以为是闽人传过去的「棕」，于是特地搜罗了些福建粽的制法，却没有发现雪糕筒造型的。

古楚人祭屈原用的最原始的“筒粽”，不是现在见到的包成三角体，而是直接用竹筒或艾叶扎成一长条。

Sayongsong造型如下图所示：

http://www.google.com/images?q=SAYONGSONG&um=1&ie=UTF-8&source=og&sa=N&hl=zh-cn&tab=wi&biw=1280&bih=866

僚园星火 · *发表于* 2011-2-4 12:13:00

那种冰淇淋的粽子在广西哪里见过

gangjdoj · *发表于* 2011-2-3 10:40:00

ceiz,caez,et.

使君子 · *发表于* 2011-2-3 00:18:00

河南人在五月初五其实并不吃棕，而是吃“油角子”，而且必须注意，河南的“油角子”制法跟广人过年吃的油角差距很大。

黄河流域的五月初五节有自己的传说和习俗，反正不是“屈原投江”，而且黄河流域在五月时节也不会有类似长江珠江的连续降水（俗称“龙舟水”“黄梅雨”）天气。

菲律宾Surigaonon人吃的「Sayongsong」

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