炸酱面制作过程

炸酱面是北京人常吃的一种主食.那天我到一个朋友家玩,到吃午饭的时间了,我们决定自己动手做顿简单的饭,于是上超市买回原料,她做,我负责拍照.

所需东西:

鲜肉馅。正宗的炸酱面应该用小肉丁，因为图省事，就买了肉馅了。

面条.本来应该用手擀面的．

黄瓜丝。刀功还不错吧？

冰糖．我发现炖肉时放点冰糖特别香．

最后就是葱碎和姜碎了

最后倒入混合好的干黄酱和甜面酱，这时要把火拧小，否则特爱糊锅，放入冰糖和味精，盐可不放，因为黄酱本身就很咸。

看，我们都吃上了，真香啊．

味道一定不错啊。

不过南方很难体会到炸酱面的美味。也许就和对北方人突然说起老友粉一样吧

炸酱面是北京家家户户常吃的一种面，很容易做的，我也常听说广西的老友粉，很想学会它的做法。

有这样的女人在身边多好啊~一个字"壮女能干"!

以前在我身边有过无数的女人,没有一个会"做吃"的...做   那个 "LOVE"一个比一个厉害...哈哈~

北方的面条并不是我们习惯的吃的挂面

偶实在不怎么喜欢吃北方的面条

还是比较怀念米粉

不过我们的壮家女做的面就应该非常好吃

三句不离本行……

哇。。。很可口的样子呢~！害得我中午也想吃炸酱面了。。

今年五一回家从南宁带了些老友酱和八渡酸笋回来送给一位广西老乡。有一次她请我们去她家，用这些原料做了老友粉，很不错！

我自己尝试做的老友粉就没那么成功。

呵呵。。。家里的电饭锅坏了，看来又可以煮面吃了。。

今晚自创个炸酱面来吃吃。。。

炸酱面制作这么复杂啊?

我还吃简单一点吧,把面放进开水里煮熟就可以吃了.