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什么意思啊，不明白~~
杀鸡宰鸭拔毛破肚全干过。
杀猪就只有看过而已了。
吃荤的都会啊。
我选的是“會，但手法笨拙，給我宰的真不幸。”
事例一：少年时，家里某次杀鸡，由我操刀。我选的菜刀太钝，刀在鸡脖子上抹了许久，没能把鸡皮割破，手中的公鸡被吓得昏了过去，我妈见状赶快找了另一把菜刀来，补了一刀，此时流出的鸡血已是黑紫颜色，再晚就流不出来了。
事例二：初中时，学校食堂常在学期末杀鸭会餐，学生们负责杀鸭、拔鸭毛。我手中的鸭子经常要割两三次才死，鸭毛也要浸水几次才能拔干净。更有甚者，鸭脖子割来割去都快断了，浸过几次热水之后鸭毛也快拔光了，鸭子竟然还能动，太恐怖了，幸好不是我手中的鸭子。
事例三：今年春节期间，杀鸡杀鸭，我为了避免动手开膛破肚，主动选择拔鸭毛。没想到这鸭子的羽毛很难拔，弟弟拔鸡毛拔完了，鸡肚也破了，我手中的鸭子还有许多羽毛挂在身上，妈妈实在看不过去，主动帮我拔鸭毛，结束了我和弟弟的“比赛”。
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懂是懂，但不想动。
每次母亲杀鸡，宰鸭的，我就在一旁，母亲下手后，嘴里总说这么一句话：天杀你，地杀你，不是我杀你。
具母亲书这句话是爷爷当年杀鸡，宰鸭的时候老说的一句话。
就是割鸡鸭脖子的时候，
动刀子的位置是在鸡下巴以下长点的位置，在鸭下巴短点的位置，这样让它们好断命。
以前我高中的时候，去桂林学了三个月的烹调，当时在学校里的老师，杀一只活生生的鸡到扒清鸡毛，弄干净鸡下水就用35秒钟（是的，大家没看错，是35秒钟）。我亲眼见的，也亲眼掐的秒表。
多说考过国家厨师三级都就是这成绩。
谁不是杀鸡比杀鸭拿手，鸭毛多难弄干净。
记得以前在河边拔鸭毛，又难拔，河边咬人的小虫又多、咬得奇痒，想吃荤不容易啊。
糟，那小黑虫僚语叫什么突然忘了。
那种吸血小黑蚊虫叫 mengz renh ！！！
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发表于 2005-6-2 15:39:00
发表于 2005-6-2 15:42:00
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